Bistro Merinde, Orăștie
O lume nouăîn fiecare săptămână.
Locul în care te simți ca acasă
Suntem un bistro mic într-o casă veche din Transilvania și nu putem sta locului. În fiecare săptămână, tot meniul își face bagajul și pleacă undeva nou. O săptămână America, apoi Levantul, apoi Italia, apoi din nou acasă pentru un brunch tihnit de duminică.
Ce înseamnă merinde
Merinde e mâncarea pe care o iei la drum.
E cuvântul vechi pentru pachetul de bunătăți pe care îl pregătești înainte să pornești: pâine, ceva afumat, ceva dulce, cât să te simți purtat de grijă pe drum. Am luat numele în serios.
Așa că în fiecare săptămână bucătăria alege un loc și gătește până acolo. Meniul se schimbă de sus până jos, scris din nou, făcut de mână, și dus până duminică. Treci pe la noi săptămâna viitoare și e cu totul în altă parte.
Săptămâna
Săptămâna asta, și câteva recente.
Așa merge treaba. Fiecare săptămână e o singură bucătărie, gătită ca la carte: mixurile de condimente, sosurile, pâinile și desertul, toate făcute în casă.
Săptămâna americană
Asta gătim acum. Meniul complet, cu preparate și prețuri, e pe Instagram, proaspăt în fiecare săptămână.
Vezi meniul complet pe Instagram
SĂPTĂMÂNA ARĂBEASCĂ
Levantul
De-li-cioa-să!! Kebab de vită sau falafel de năut, shawarma de pui, tagine marocan, toate dipurile, și o prăjitură însiropată la final.
- Shawarma de pui în lipie
- Kebab de vită, hummus, salată
- Falafel de năut
- Tagine marocan de pui
- Hummus și muhammara cu lipie caldă
- Prăjitură însiropată cu frișcă, rodie, migdale
SĂPTĂMÂNA ITALIANĂ
Italia
Focaccia făcută în casă pentru panini, risotto gătit pe îndelete, paste proaspete, și panna cotta la final.
- Tagliatelle
- Risotto cu ciuperci, prosciutto crocant
- Panini cu mortadella pe focaccia de casă
- Supă de roșii cu pâine cu usturoi
- Panna cotta cu căpșuni
Prețurile sunt din meniul nostru săptămânal și se schimbă în fiecare săptămână. Ambalaj la pachet 1 leu.
Din temelii
Aproape tot, făcut de mână.
Mixurile de condimente, sosurile, lipiile, focaccia, desertul. Preferăm să le facem decât să le cumpărăm, chiar și când nimeni nu și-ar da seama.
Și multe dintre ierburi și legume vin din grădinița noastră din spate. Probabil nu cele mai frumoase, mari sau bogate plante, dar sunt ale noastre.
Casa
Una dintre cele mai vechi case din Orăștie.
Ne găsești la parter, în spatele acoperișului de țiglă și al obloanelor de lemn, cu câteva mese afară pe terasă sub luminițe.
Înăuntru e contemporan și lejer, cu muzica ținută destul de încet cât să poți vorbi. Vino cu cățelul, rămâi la încă o cafea, comandă un pahar de vin. Am făcut-o să fie genul de loc din care nu vrei să pleci.
Locul în care te simți ca acasă.
În vârful orașului
Cea mai bine notată masă din Orăștie.
Numerele sunt frumoase, dar cel care contează pentru noi e dacă pleci simțindu-te ca acasă.
Vorbe bune
Ce spun oaspeții.
Unul dintre cei mai buni burgeri pe care i-am mâncat în ani de zile. Dipurile și focaccia sunt extraordinare.
Recenzie oaspete, TripAdvisor
Muzică bună, nu prea tare, ceea ce e rar în România.
Recenzie oaspete, TripAdvisor
Prietenoși, atenți și vizibil pasionați de ceea ce fac.
Recenzie oaspete, TripAdvisor
Primitor și relaxat, dar în același timp special.
Recenzie oaspete, TripAdvisor
Vizită
Vino să ne găsești.
Prânz și cină de miercuri până sâmbătă, brunch tihnit în weekend, închis luni și marți. Mănânci la noi sau iei la pachet.
Unde ne găsești
Strada Octavian Goga 31Orăștie 335700, Hunedoara
RomâniaCum ajungi la noi
Cum ne contactezi
Majoritatea preparatelor 20 - 40 lei. În jur de 40 - 60 lei de persoană.
Program
- LuniÎnchis
- MarțiÎnchis
- Miercuri09:00 - 21:00
- Joi09:00 - 21:00
- Vineri09:00 - 21:00
- Sâmbătă09:00 - 21:00brunch
- Duminică09:00 - 15:00brunch
Bine de știut
- Loc pe terasă
- Bar de vinuri și bar complet
- Opțiuni vegane și vegetariene
- La pachet
- Rezervări
- Acceptăm căței
- WiFi gratuit
- Parcare
- Plata cu cardul